Las Jornadas de Archivos Universitarios, que la CAU viene organizando con el objetivo final de impulsar la colaboración entre los archivos universitarios, tienen un marcado componente técnico y constituyen el eje básico para la coordinación de actividades en los períodos entre jornadas, entendidas como un instrumento fundamental para el desarrollo y consolidación de los servicios de archivo en las Universidades españolas.
La temática de las Jornadas es amplia y variada y, aunque prevalecen los aspectos organizativos y de colaboración, pueden incluir además sesiones formativas, con la inclusión en el Programa de intervenciones puntuales sobre temas de interés común.
Desde 1994 a 2024, se han celebrado las siguientes Jornadas de Archivos Universitarios